บริษัท พีพี ไพร์ม จำกัด (มหาชน) และบริษัท ไทยลักซ์ เอ็นเตอร์ไพรส์ (ประเทศไทย) จำกัด (บริษัทในเครือ) ดำเนินการจัดฝึกอบรมหลักสูตรการจัดการระบบสุขลักษณะเพื่อการควบคุมให้มีความปลอดภัยในการผลิตอาหาร (ข้อกำหนด GMP GHPs and HACCP ver.2022) รุ่นที่ 1
โดยท่านวิทยากร อ.กติกา โบราณินทร์ จากบริษัท บี สมาร์ท คอนซัลติ้ง จำกัด
หลักการและเหตุผล เพื่อให้ผู้ปฏิบัติงานมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักเกณฑ์สุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหารตามข้อกำหนด GMP/GHPs และ HACCP Ver.2022 ซึ่งเป็นระบบสำคัญในการควบคุมความปลอดภัยของอาหาร ช่วยป้องกันอันตรายและการปนเปื้อนในกระบวนการผลิต สร้างความมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร ตลอดจนยกระดับมาตรฐานการปฏิบัติงานให้เป็นไปตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง
วัตถุประสงค์ในการฝึกอบรม
-เพื่อให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับข้อกำหนด GMP/GHPs และ HACCP Ver.2022
-เพื่อให้สามารถนำหลักการด้านสุขลักษณะและความปลอดภัยอาหารไปประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้อง
-เพื่อพัฒนาระบบการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยในกระบวนการผลิตอาหารให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
ประโยชน์ที่ได้รับ
-ผู้เข้ารับการฝึกอบรมมีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับระบบ GMP/GHPs และ HACCP มากขึ้น
-สามารถนำความรู้ไปปรับใช้ในการควบคุมและป้องกันความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหารได้
-ช่วยยกระดับมาตรฐานการผลิตอาหารให้มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นไปตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง
เมื่อวันที่ 24 มิถุนายน 2569 ณ บมจ.พีพี ไพร์ม – บจก.ไทยลักซ์ เอ็นเตอร์ไพรส์ (ประเทศไทย) อ.เขาย้อย จ.เพชรบุรี
